Sequestrati prodotti alimentari presso il ristorante di un albergo di Fiuggi.
Si tratta di
un’operazione dei carabinieri del Nas in collaborazione con personale Asl. Durante il controllo, gli ispettori hanno rinvenuto circa 400 chilogrammi di prodotti carnei, preparazioni gastronomiche e formaggi privi di qualsivoglia etichettatura o documentazione attestante la tracciabilità. Si tratta di un requisito essenziale per garantire la sicurezza degli alimenti e la tutela del consumatore finale.
L’intera merce, del valore commerciale stimato in 10.000 euro, è stata immediatamente sottoposta a sequestro. Un’ulteriore irregolarità poi è stata trovata presso il deposito alimentare attivato senza alcuna autorizzazione sanitaria; deposito utilizzato per lo stoccaggio di materie prime e prodotti finiti destinati al consumo.
Il personale dell’Asl, presente sul posto, ha disposto l’immediata chiusura del locale, il cui valore strutturale e strumentale è stato stimato in circa 50.000 euro. Al responsabile dell’attività è stata inoltre comminata una sanzione amministrativa pari a 1.500 euro, ai sensi della normativa vigente in materia di sicurezza alimentare e igiene degli alimenti.
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