Un laboratorio adibito a cucina. Contenitori di rifiuti sprovvisti di coperchio.
Disordine nella custodia dei prodotti alimentari.
Promiscuità nella conservazione di circa 100 Kg di prodotti carnei ed ittici.
Questi erano stipati all’interno di un frigo congelatore a pozzetto e custoditi all’interno di buste di cellophane. Sempre in ordine a tali prodotti il titolare non era in grado di “fornire riscontro documentale idoneo a garantire la loro rintracciabilità” il tutto è stato sottoposto a sequestro amministrativo.
Siamo a Cassino presso un locale frequentato da numerosissimi giovani del luogo e dei paesi limitrofi. Il titolare oltre alla sanzione con ammenda di 1.500 euro è stato anche segnalato all’ASL competente ai sensi degli art. 6 e 7 del D.Lvo 193/07 per la verifica degli ambienti lavorativi.
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